« Все рецепты

Котлеты из грибов

500 г грибов
100 мл молока
100 г хлеба
2 яйца
1 луковицы
3 столовых ложки растительного масла
2 столовых ложки сметаны
мука
черный молотый перец
соль

Для приготовления котлет из грибов грибы помойте, порежьте и потушите в отдельной посуде. Лук для котлет почистите и помойте. Хлеб для котлет замочите в молоке, отожмите. Пропустите через мясорубку грибы, хлеб и лук. К приготовленному фаршу для котлет добавьте яйца, сметану, посолите, поперчите, перемешайте, поставьте на 30 минут в холодильник. Из приготовленного фарша сформуйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте в разогретом растительном масле на сковороде.

К столу котлеты подавайте с овощным гарниром или рисом, с овощным салатом и зеленью.
Котлеты из грибов 



Источник: Кулинарная книга "диких" хозяек

Рекомендуем сайт:

Besame Mucho -- MUSIC-FACTS.RU

Consuelo Velazquez — Besame Mucho

Некоторые мелодические ходы Консуэло Веласкес заимствовала (как говорят "вдохновлялась") из арии "Quejas, o la Maja y el Ruiseñor" из испанской оперы "Goyescas" (Гойески) авторства Энрике Гранадоса, написанной в 1916-м году.

[mp3=Goyescas.mp3|Ария "Quejas, o la Maja y el Ruiseñor" из испанской оперы "Goyescas" (Гойески) авторства Энрике Гранадоса]


Интересные факты о любимых песнях