« Все рецепты

Суп вегетарианский с мятой

50 г картофеля
50 г капусты
30 г помидоров
40 г моркови
15 г корня петрушки
20 г горошка зеленого консервированного
вода, листья мяты 10-15 г
сливочное масло 10 г
сметана 25 г
зелень укропа и петрушки

Овощи, горошек и корнеплоды сварить в воде (500 мл), добавить листья мяты, посолить, проварить на слабом огне еще 2-3 мин. Заправить сливочным маслом, сметаной, зеленью укропа и петрушки (по 10 г). 



Источник: Книга кулинарных рецептов