« Все рецепты

Карп с грибами

горсть сухих белых грибов (либо шампиньоны)
1 кг карпа
2 зубчика чеснока
морковь
лук
мука
твёрдый сыр
растительное масло
сухие приправы для рыбы и соль по вкусу

Карп с грибами

 

Замачиваем в молоке горсть сухих белых грибов минимум на 2 часа, лучше на ночь. Затем промываем их и отвариваем в воде, несколько раз промывая грибы от песка и процеживая отвар через плотную ткань. Готовые грибы крупно рубим и пока отставляем в сторону.

Карпа примерно на 1 кг чистим-моем-режем на порционные куски. В 1 стакан грибного отвара добавляем 2 зубчика чеснока, сухие приправы для рыбы и соль по вкусу. Заливаем этим маринадом куски рыбы на час. Обжариваем по отдельности тёртую на крупной тёрке морковь и полукольца лука. Затем обваливаем в муке и жарим на растительном масле до золотистой корочки.

Рыбу выкладываем на противень, чуть поливаем маринадом. На каждый кусок выкладываем морковь, лук, отварные грибы. Натираем твёрдый сыр и запекаем в духовке.

 

Сухие грибы вполне заменяемы шампиньонами, только поджарьте их посильнее, чтобы появился яркий грибной аромат. А рыбу замаринуйте в "грибном кубике".



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Every Breath You Take -- MUSIC-FACTS.RU

The Police — Every Breath You Take

Обычно слушатели воспринимают её как милую песню о любви. Но не всё так однозначно: на самом деле Every Breath You Take была написана Стингом в дни, когда рушился его брак с Френсис Томелти. И слова поются от лица мрачно настроеного персонажа, который желает контролировать "каждый твой вдох, каждое твоё движение".

 

Стинг: "Я проснулся посреди ночи, эта строчка вертелась в моей голове. Я сел за пианино и написал её за полчаса. Мотив сам по себе довольно банальный, собран из сотни подобных, а вот слова интересные. Звучит как спокойная любовная песенка. Я и не понял сначала, какая она мрачная. Наверное, я думал о Большом брате, надзоре и контроле."

 

Позже его привело в замешательство, сколько людей считало песню более позитивной, чем она есть на самом деле. Но он настаивает, что она о безответной любви, о помешательстве на потерянном человеке, ревности и слежке: "Одна пара мне рассказывала: "Ой, мы так любим эту песню, это была главная песня на нашей свадьбе!". Я подумал: "Ну, остаётся пожелать вам удачи".


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья