« Все рецепты

Суп с фрикадельками из рыбы

рыба
лук
морковь
зелень укропа и петрушки
немного манной крупы
соль, перец
рис
маслины
лимон

Суп с фрикадельками из рыбы

 

Замечательно вкусно получится, если рыба благородная. Но и из минтая тоже неплохо.

Разделываем рыбу на филе. Из головы, плавников и кожи варим прозрачный бульон с луком, морковкой, зеленью укропа и петрушки. Процеживаем.


Филе пропускаем через мясорубку (если рыба была заморожена, то филе хорошо отожмите от растаявшей воды, иначе фарш будет разваливаться), вбиваем яйцо (или немного манной крупы в пост), соль, перец и хорошо выбиваем фарш об дно миски, чтобы он уплотнился.


В широкой кастрюле отвариваем фрикадельки, формируя их при помощи двух чайных ложечек. Отдельно отвариваем рис. В тарелке соединяем рис, фрикадельки, маслины, лимон и заливаем рыбным бульоном.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Улица роз -- MUSIC-FACTS.RU

Ария — Улица роз

Самую неожиданную версию о происхождении текста высказал на худсовете "Мелодии" поэт Игорь Шаферан, который был членом партии и хорошо знал марксистско-ленинскую историю: "Что?! Какая еще "Улица Роз"? Вы с ума сошли! Вы что, не знаете -- на улице Роз в Берне жил Владимир Ильич Ленин! Вы хотите сказать, что эта песня про Ленина?!".

Название песни удалось отстоять, сразив поэта железным аргументом: если бы "Улица Роз" была про Ленина, там бы фигурировала не Жанна, а Надежда Константиновна.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья