« Все рецепты

Рыбные рулетики на пару

рыбное филе
поллимона
половина кислого яблока
морковь
2 луковицы
зубчик чеснока
растительное масло
соль, сахар, специи, хрен

Прежде всего подготовим рыбное филе - выпотрошим миная или хека, любую малокостлявую рыбу, отрежем плавники, счистим чешуйки и отрежем филе рыбы от хребта. Либо проще - разморозим готовое филе.


Теперь разрежем каждую половинку филе на две части вдоль, чтобы при сворачивании получились небольшие рулетики, сбрызнем соком половинки лимона, посыпем готовыми специями для рыбы и посолим. Свернём рулетики и поставим в миску промариноваться.


На растительном масле обжарим почти до готовности натёртую морковь и 2 репчатые луковицы (это на 4 половинки филе). Снимем с огня и добавим соль по вкусу и зубчик измельчённого чеснока. Каждый рулетик разворачиваем, кладём немного фарша и снова сворачиваем.

Рыбные рулетики на пару


Скрепляем зубочисткой и ставим в чашу пароварки. Поливаем рыбу остатками маринада и ставим готовиться.


Если этого приспособления у вас нет, поступите следующим образом. Из фольги соорудите как бы карман, края его чуть загните, чтобы соус не выливался. Рулетики установите на фольгу и накройте краями фольги так, чтобы оставалось свободное пространство внутри. Рыбу в фольге запеките в духовке.

Подайте с соусом - слейте немного рыбного соуса, натрите в него на мелкой тёрке половинку кислого яблока, добавьте чуть лимонного сока и готового хрена. По вкусу соль и сахар.

 

Рыбные рулетики на пару



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

We Will Rock You -- MUSIC-FACTS.RU

Queen — We Will Rock You

Эта песня и песня We Are the Champions были написаны Меем и Меркьюри соответственно после концерта в Бингли Холл, в английском городе Бирмингеме. В тот вечер публика неожиданно активно подпевала каждой песне Queen, что совершенно не планировалось и привело музыкантов в замешательство: группа всегда хотела, чтобы её слушали и слушали очень внимательно. Но в тот вечер Мей и Меркьюри, обсуждая произошедшее, поняли, что с этим уже нельзя бороться и надо как-то принять факт, что на концерте публика принимает то же участие в шоу, что и группа. И дать народу что-нибудь спеть.

Вечером после концерта Меркьюри написал We Are the Champions, а Мей проснулся на следующее утро с ритмом в голове. Он стал размышлять: что может делать публика на концерте? Топать, хлопать и распевать что-то простое. В этот момент, очень быстро, ему придумалась песня We Will Rock You.


Интересные факты о любимых песнях