« Все рецепты

Рыбные рулетики на пару

рыбное филе
поллимона
половина кислого яблока
морковь
2 луковицы
зубчик чеснока
растительное масло
соль, сахар, специи, хрен

Прежде всего подготовим рыбное филе - выпотрошим миная или хека, любую малокостлявую рыбу, отрежем плавники, счистим чешуйки и отрежем филе рыбы от хребта. Либо проще - разморозим готовое филе.


Теперь разрежем каждую половинку филе на две части вдоль, чтобы при сворачивании получились небольшие рулетики, сбрызнем соком половинки лимона, посыпем готовыми специями для рыбы и посолим. Свернём рулетики и поставим в миску промариноваться.


На растительном масле обжарим почти до готовности натёртую морковь и 2 репчатые луковицы (это на 4 половинки филе). Снимем с огня и добавим соль по вкусу и зубчик измельчённого чеснока. Каждый рулетик разворачиваем, кладём немного фарша и снова сворачиваем.

Рыбные рулетики на пару


Скрепляем зубочисткой и ставим в чашу пароварки. Поливаем рыбу остатками маринада и ставим готовиться.


Если этого приспособления у вас нет, поступите следующим образом. Из фольги соорудите как бы карман, края его чуть загните, чтобы соус не выливался. Рулетики установите на фольгу и накройте краями фольги так, чтобы оставалось свободное пространство внутри. Рыбу в фольге запеките в духовке.

Подайте с соусом - слейте немного рыбного соуса, натрите в него на мелкой тёрке половинку кислого яблока, добавьте чуть лимонного сока и готового хрена. По вкусу соль и сахар.

 

Рыбные рулетики на пару



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Happy Birthday to You -- MUSIC-FACTS.RU

Patty Hill and Mildred J. Hill — Happy Birthday to You

Удивительно, но эта песня до сих пор защищена копирайтом. Её можно исполнять в кругу семьи, но за "публичное исполнение с целью получения прибыли" придётся отчислять роялти, и весьма большие. Именно поэтому услышать мелодию целиком в голливудском фильме довольно трудно (в сценах празднования дня рождения её часто заменяют на "For He's a Jolly Good Fellow").

 

Впервые права на песню были зарегистрированы в 1935-м году, корпорация Time-Warner приобрела их в 1998-м. В 2008-м году Warner Music Group, которой сейчас принадлежат права на песню, зарабатывала на этой песне пять тысяч долларов в день.

 

В США песня перейдёт в общественное достояние в 2030-м году, в Европейском союзе -- в конце 2016-го. Песня "Good morning to all" уже находится в общественном достоянии.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья