« Все рецепты

Кисель гороховый

полстакана сухого гороха
растительное масло
зубчик чеснока
чуть молотого душистого перца
чуть красного жгучего перца
луковица

Кисель гороховый

 

В наше время гороховый кисель просто находка для постников физического труда - настолько сытен он.


Полстакана сухого гороха заливаем 3 стаканами холодной воды и оставляем на столе на всю ночь. Утром набухший горох промываем (при таком способе предварительной обработки горох не вызовет вздутия живота), заливаем 2 стаканами воды и варим до полного разваривания.


Пока это варится, обжариваем на растительном масле тонкие ломтики крупного зубка чеснока до золотистого цвета, вынимаем и выбрасываем. В ароматное масло добавляем чуть молотого душистого перца, красного жгучего перца и крупно порезанную луковицу, обжариваем.

 

Сварившийся горох протираем через мелкое сито вместе с ароматным маслом и жареным луком, солим по вкусу, разливаем по чашкам и охлаждаем.

Такая пропорция позволяет приготовить очень нежный по констистенции киселёк. Если хотите резать его ножом, то воды возьмите поменьше, а гороха побольше, получится густой гороховый студень, тоже очень вкусный и сытный.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Полковник -- MUSIC-FACTS.RU

Би-2 (Bi-2) — Полковник

Клип на песню "Полковнику никто не пишет" получился не совсем таким, каким он задумывался. То, что получилось изначально, привело музыкантов "Би-2" в ужас. Это была просто нарезка со съемок "Брата-2" и несколько кадров самого фильма, где музыканты появлялись всего на несколько секунд. Естественно, потом были вытянуты все исходники, и режиссер Валерий Макущенко все это мероприятие перелопатил и сделал новый монтаж. А еще через полгода был какой-то фестиваль, на который "Би-2" пригласили выступить, и Шура с Левой встретили там Сергея Бодрова-младшего и поделились, типа, какой ерунды нам Балабанов намонтировал, такой ужас нам сделал! На что Бодров потупил глаза и сказал: "Это я монтировал".


Интересные факты о любимых песнях