« Все рецепты

Постный яблочный "бисквит"

4 яблока
пол-лимона
ванильный сахар
1 стакан сахара
100 граммов растительного маргарина
2 стакана муки
горсть изюма
1 ч.л. соды, гашёной уксусом
какао, фрукты, сахарная пудра, повидло, шоколад - по желанию

Эта выпечка получается воздушной и нежной, хоть и не содержит яиц.

 

Постный яблочный "бисквит"

Трём на крупной тёрке 4 средних яблока без кожицы, сбрызгиваем столовой ложкой лимонного сока, чтобы не сильно потемнели. Добавляем цедру с половинки лимона, ванильный сахар, 1 стакан сахара. Перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы появился сок.


Тем временем растираем 100 граммов растительного маргарина с 2 стаканами муки в мелкую маслянистую крошку. Добавляем к этой смеси яблочную начинку и горсть распаренного изюма. Перемешиваем. Теперь очередь за 1 ч.л. соды, гашёной уксусом, и всё тесто отправляем в холодильник на полчасика.

Есть несколько вариантов выпечки этого теста:
Можно половину выложить в круглую форму, смазанную маргарином и посыпанную мукой, ко второй прибавить 1 ст.л. какао, испечь коржи. Прослоить их кисленьким повидлом или постным шоколадом, украсить фруктами - получится вкусный торт.


Можно уложить кругленькие кучки объёмом со столовую ложку - получится печенье.


А можно выложить на противень плоским коржом толщиной в сантиметр. Испечь при температуре 220 градусов (печётся быстро, минут 15), остудить. Нарезать ромбами, посыпать сахарной пудрой - получатся вкусные пирожные.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Hey Jude -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Hey Jude

Где-то на 2:58 можно расслышать, как Маккартни произнес: "Oh, fucking hell!". По словам звукоинженеров Кена Скотта и Джефа Эмерика, оставить ляп Пола было идеей Леннона. "Пол сыграл не ту ноту и сказал нехорошее слово", - радостно заликовал Джон, – "но я настоял на том, чтобы эту фразу не вырезали, а только сильно заглушили, чтобы ее едва было слышно. Большинство людей ее даже не заметят, но мы будем знать, что она там есть".


Интересные факты о любимых песнях