« Все рецепты

Суп-пюре жемчужный

стакан перловки
соль по вкусу
растительное масло
лук
морковка
ложка муки
зелень укропа и петрушки
зубок чеснока

Варится долго, но очень вкусно и полезно.

Суп-пюре жемчужный

Замачиваем на час стакан перловки, промываем её и варим в трёх стаканах воды (или бульона) до полного разваривания. Крупинки не разварятся полностью, сигналом готовности послужит тот факт, что перловинка полностью разотрется между пальцами. Протираем эту кашу через сито или прокручиваем в блендере, добавляем соль по вкусу, разводим водой до консистенции густой сметаны.


На растительном масле обжариваем мелко порезанный лук и тёртую морковку, всыпаем столовую ложку муки, быстро перемешиваем и вливаем полстакана воды. Как только эта смесь загустеет, выливаем её в суп, добавляем зелень укропа и петрушки и провариваем ещё минут 10. Если суп получится жидковатым, то можно разболтать чайную ложку муки в полстакане воды и влить в кипящий суп.


В тарелку кладём измельченный зубок чеснока. А желающие могут забелить суп сметанкой.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Happy Birthday to You -- MUSIC-FACTS.RU

Patty Hill and Mildred J. Hill — Happy Birthday to You

Удивительно, но эта песня до сих пор защищена копирайтом. Её можно исполнять в кругу семьи, но за "публичное исполнение с целью получения прибыли" придётся отчислять роялти, и весьма большие. Именно поэтому услышать мелодию целиком в голливудском фильме довольно трудно (в сценах празднования дня рождения её часто заменяют на "For He's a Jolly Good Fellow").

 

Впервые права на песню были зарегистрированы в 1935-м году, корпорация Time-Warner приобрела их в 1998-м. В 2008-м году Warner Music Group, которой сейчас принадлежат права на песню, зарабатывала на этой песне пять тысяч долларов в день.

 

В США песня перейдёт в общественное достояние в 2030-м году, в Европейском союзе -- в конце 2016-го. Песня "Good morning to all" уже находится в общественном достоянии.


Интересные факты о любимых песнях