« Все рецепты

Постная солянка "Ассорти"

луковица
морковь
полкилограмма квашеной капусты
полкилограмма свежей капусты
400 гр шампиньонов
150-200 гр маринованных шампиньонов
полстакана томатного сока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. муки

Постная солянка "Ассорти"

 

Обжариваем на растительном масле порезанные луковицу и морковку. Добавляем к ним полкилограмма квашеной капусты, отжатой от рассола. Жарим почти до готовности.


Шинкуем полкилограмма свежей капусты, чуть солим её и немного перетираем, чтобы стала сочнее. Добавляем к жареной квашеной капусте, тушим на небольшом огне.


На другой сковородке жарим до готовности 400 гр шампиньонов. В конце жарки добавляем 150-200 гр маринованных шампиньонов без маринада, тушим грибы минут 10 и отправляем к капусте.


В полстакане томатного сока разводим 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. муки, вливаем в солянку, помешивая. Теперь все составные собрались вместе. Протушиваем их минут 10, пробуя готовность капусты. Затем закрываем крышкой и оставляем дозревать на 12 часов. Только после этого можно откорректировать соль, потому что кислые продукты отдадут соль и кислоту при повторном разогреве.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Happy Birthday to You -- MUSIC-FACTS.RU

Patty Hill and Mildred J. Hill — Happy Birthday to You

Удивительно, но эта песня до сих пор защищена копирайтом. Её можно исполнять в кругу семьи, но за "публичное исполнение с целью получения прибыли" придётся отчислять роялти, и весьма большие. Именно поэтому услышать мелодию целиком в голливудском фильме довольно трудно (в сценах празднования дня рождения её часто заменяют на "For He's a Jolly Good Fellow").

 

Впервые права на песню были зарегистрированы в 1935-м году, корпорация Time-Warner приобрела их в 1998-м. В 2008-м году Warner Music Group, которой сейчас принадлежат права на песню, зарабатывала на этой песне пять тысяч долларов в день.

 

В США песня перейдёт в общественное достояние в 2030-м году, в Европейском союзе -- в конце 2016-го. Песня "Good morning to all" уже находится в общественном достоянии.


Интересные факты о любимых песнях