« Все рецепты

Банановый пирог с лимоном

Три крупных спелых банана
Стакан муки
Полстакана растительного масла
Чайная ложка без верха соды и чайная ложка уксусной эсенции
Немного воды
Корицы на вкус, но не много
Половинка небольшого лимона
Соль две чайных ложки

Банановый пирог с лимоном


Те, кто сторонится выпечки из-за её калорийности и большого количества сахара, а также те, кому нельзя есть продукты, содержащие сахар, - могут вкушать данный пирог без всякой боязни, в нём нет ни грамма сахара.

Для приготовления пирога понадобится глубокая диаметром около 40 см сковорода или круглая форма для выпечки.

Прогреть духовку до 180-200 градусов. Пока духовка прогревается, готовим тесто. Просеять муку, смешать с корицей, содой и чайной ложкой соли. Добавить растительное масло и небольшое количество воды, чтобы тесто можно было месить руками. Вместе с водой добавить уксус.

 

Замесить тесто и раскатать его кругом с помощью целлофана чтобы легче было выкладывать тонкое тесто в форму. Форму или сковороду промазать маслом и дно обсыпать тёртыми орехами или сухарями, аккуратно выложить тесто в форму, так чтобы оставались у теста высокие бортики. Если не нравится с лимоном, то можно добавить изюм или вообще только с бананом.

Начинка: банан очистить, мелко разломать и помять давилкой для картофельного пюре или натереть на крупной тёрке, либо помять вилкой. Банан чем спелее, тем будет лучше. Добавить в него соли - около чайной ложки без верха, можно чуть меньше. Порезать кусочками лимон и перемешать его с бананом. Выложить получившуюся массу в форму с тестом. Сформировать бортики, придавливая пальцем края теста чуть выше уровня начинки.

Поставить в духовку на сорок минут, в секцию чуть выше середины. После сорока минут увеличить температуру до 220-250 градусов и выпекать около двадцати минут. По готовности, дать остыть пирогу в форме, вкушать лучше когда он постоит часов восемь или больше.

Из вариаций этого пирога: берём яблоки и обжариваем, немного посолив, в чугунной сковороде без масла, чтобы вышел лишний сок. Далее готовим так же, как основной рецепт; яблоки выкладывать либо вниз под банан, либо вверх (что лучше) на банановую начинку.

Данный пирог получается довольно сладким без сахара, благодаря тому что банан достаточно сладок, и яблоки. При добавлении соли, вкус сладости становится ярче. Если же банан неспелый, то можете добавить немного сахара, либо накануне заморозить эти бананы в морозилке, а потом разморозить, так они станут слаще.



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Happy Birthday to You -- MUSIC-FACTS.RU

Patty Hill and Mildred J. Hill — Happy Birthday to You

Удивительно, но эта песня до сих пор защищена копирайтом. Её можно исполнять в кругу семьи, но за "публичное исполнение с целью получения прибыли" придётся отчислять роялти, и весьма большие. Именно поэтому услышать мелодию целиком в голливудском фильме довольно трудно (в сценах празднования дня рождения её часто заменяют на "For He's a Jolly Good Fellow").

 

Впервые права на песню были зарегистрированы в 1935-м году, корпорация Time-Warner приобрела их в 1998-м. В 2008-м году Warner Music Group, которой сейчас принадлежат права на песню, зарабатывала на этой песне пять тысяч долларов в день.

 

В США песня перейдёт в общественное достояние в 2030-м году, в Европейском союзе -- в конце 2016-го. Песня "Good morning to all" уже находится в общественном достоянии.


Интересные факты о любимых песнях