« Все рецепты

Плэчинта (плацинда)

1 стакан тёплой воды
щепотка соли
3 столовые ложки растительного масла
приблизительно полкило муки
картошка
лук
петрушка
укроп
соль, перец

Национальное молдавское и румынское блюдо.

 

Плэчинта (плацинда)


Замешиваем тесто. Оно должно быть крутое, но не настолько, как для домашней лапши. Месить начните с миске, а потом выложите на доску и, подсыпая муки, вымесите нужную консистенцию.


Приготовьте начинку - в пост это картошка, толчённая с жареным луком, зелёным луком, петрушкой, укропом, солью, перцем и красным жгучим перцем.
Скоромная начинка - это брынза, пополам с творогом или варёной картошкой, так же соль-перец-красный перец. Можно творог с зеленью, зелёный лук с варёным яйцом, творог с вишней или абрикосами, брынзу с чесночком...

Кусок теста раскатываем тоненько и начинаем осторожно вытягивать в разные стороны, добиваясь толщины тетрадного листа. В центр кладём начинку, края теста надрезаем и прикрываем начинку. После этого осторожно раскатываем полученную лепёшку потоньше, чтобы получить круг размером с вашу сковородку. Жарим на небольшом огне с двух сторон.

 

Плэчинта (плацинда)



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Here Comes the Sun -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Here Comes the Sun

Это одна из первых записей в рок-музыке, в которой звучит синтезатор Муга. Синтезатор ещё не был в серийном производстве, и экземпляр Харрисона был произведён специцально для него: "невероятных размеров, с сотней штекеров и двумя клавиатурами. И одно дело было его заполучить, а другое -- заставить работать. Инструкции не было, а была бы -- состояла бы из сотен страниц. Думаю, сам мистер Муг не знал, как играть на нём" -- рассказывает Джордж.


Джордж и Ринго у синтезатора Муга


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья