« Все рецепты

Постные вареники

2 стакана муки
полчайной ложки соли
начинка - картошка либо кислая капуста
лук
растительное масло

Тесто нужно замешивать без яиц.

Постные вареники

В миску насыпаем 2 стакана муки, полчайной ложки соли. Вливаем стакан только что закипевшей воды и замешиваем тесто. Оно горячее (осторожно, руки не обожгите), крутое, месите его тщательно до эластичности. Оставляем под салфеткой на полчасика...


Далее всё делаем как с обычным тестом - раскатываем, делаем лепешечки и кладём начинку. Начинка - картошка отварная с жареным на растительном масле луком. Либо кислая капуста, слегка промытая, обжаренная с луком на растительном масле.

Отвариваем в кипящей подсоленной воде. Всплывут - минут 5 покипят и вытаскиваем. Обязательно сполосните холодной кипячёной водой, чтобы смыть остатки муки, из-за которых вареники могут слипнуться. Полейте растительным маслом с жареным луком и несколько раз встряхните миску.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Stairway to Heaven -- MUSIC-FACTS.RU

Led Zeppelin — Stairway to Heaven

23 января 1991-го года радиостанция KLSK FM в городе Альбукерке, штат Нью-Мексико, сменила свой формат на классический рок. Ди-джей Джон Себастьян решил ознаменовать это проигрыванием "Лестницы на небеса" в течение 24-х часов. Она прозвучала больше 200 раз, вызвав сотни гневных звонков и писем.

Дважды приезжала полиция: в первый раз потому что слушатель решил, будто у ди-джея инфаркт, а второй раз (дело было сразу после Войны в Заливе) потому, что решили, будто радиостанция захвачена террористами, которых послал поклонник Лед Зеппелин Саддам Хуссейн. Самое странное, что множество людей не переключались на другую станцию, решив узнать, когда это закончится.


Интересные факты о любимых песнях