« Все рецепты

Постные вареники

2 стакана муки
полчайной ложки соли
начинка - картошка либо кислая капуста
лук
растительное масло

Тесто нужно замешивать без яиц.

Постные вареники

В миску насыпаем 2 стакана муки, полчайной ложки соли. Вливаем стакан только что закипевшей воды и замешиваем тесто. Оно горячее (осторожно, руки не обожгите), крутое, месите его тщательно до эластичности. Оставляем под салфеткой на полчасика...


Далее всё делаем как с обычным тестом - раскатываем, делаем лепешечки и кладём начинку. Начинка - картошка отварная с жареным на растительном масле луком. Либо кислая капуста, слегка промытая, обжаренная с луком на растительном масле.

Отвариваем в кипящей подсоленной воде. Всплывут - минут 5 покипят и вытаскиваем. Обязательно сполосните холодной кипячёной водой, чтобы смыть остатки муки, из-за которых вареники могут слипнуться. Полейте растительным маслом с жареным луком и несколько раз встряхните миску.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Russians -- MUSIC-FACTS.RU

Sting — Russians

В интервью и на концертах Стинг рассказывал, как к нему пришла идея этой песни: у Стинга в Нью-Йорке был друг, который умел принимать телесигнал с советского спутника. Одним воскресным вечером в начале 80-х он выпивал в компании этого друга и смотрел советский телевизор. В Москве было время утренних детских телепередач, и Стинг впечатлился красочностью и затейливостью детских сказок. В этот момент он подумал, что люди, которые с такой любовью делают передачи для детей не могут быть холодными машинами для убийств, как это рисовала западная пропаганда.

Позже ещё одним толчком для создания песни послужил вопрос маленького сына музыканта, который спросил папу: существует ли бомба, которая может уничтожить весь мир. Стингу пришлось ответить: да, есть. Так что ребёнку, по словам музыканта, пришлось "ощутить тот ужас, с которым мы прожили большую часть жизни".


Интересные факты о любимых песнях