« Все рецепты

Винегрет с кальмарами

кальмары - 500 г
картофель - 3-4 шт.
свекла - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
соленый огурец - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 3-4 ст. ложки
соль, перец, зелень - по вкусу

 Для приготовления винегрета по этому кулинарному рецепту кальмары помойте и очистите от кожицы. Опустите в кипящую воду и варите 2 - 3 минуты. Охладите, нарежьте полосками поперек волокон. Можно воспользоваться консервированными кальмарами. Картофель, морковь и свеклу отварите и охладите. Вареные овощи, соленый огурец и луковицу нарежьте кубиками.

Все хорошо перемешайте, посолите, поперчите и заправьте растительным маслом. При желании украсьте зеленью.

 



Источник: Кулинарная книга "диких" хозяек


Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья