« Все рецепты

Салат из чечевицы

Чечевица (стакан, или два, смотря на сколько человек готовите)
Помидоры (2-4 штуки)
Панир(из 2-х литров молока) или моцарелла(1-2 головки)
Зелень- по вкусу
Соль

Отварить чечевицу в подсоленной воде до мягкости, но НЕ так, чтобы она как каша была.
Очистить помидоры от кожицы и нарезать (кому как нравиться).
Если Вы готовите с паниром, то нарезать панир кубиками и поджарить. Если с моцареллой, то просто нарезать ее кубиками.
Смешать все ингредиенты. Можно кушать как теплым, так и холодным.



Источник: Сообщество ru_vegetarian