« Все рецепты

Алу гауранга (золотой картофель)

450 г адыгейского сыра
3 ст.л. молотого кориандра
10 средних картофелин
3 чашки (725 мл) сметаны, смешанной с 1 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. асафетиды
3 ч.л. соли
1 ч.л. молотого чёрного перца
3 ст.л. нарубленной зелени
1/4 чашки (50 г) сливочного масла
2 ст.л. сухого молока

(Если асафетиду и кориандр найти не удалось, можно обойтись без них.)

алу гауранга (золотой картофель)

Очистите картофель и нарежьте тонкими круглыми ломотиками. На крупной тёрке измельчите сыр. Мелко нарубите зелень. Смешайте сметану с куркумой.

 

Растопите сливочное масло. Возьмите противень или сковороду, пригодные для запекания в духовке, и смажьте дно маслом. Выложите равномерно третью часть картофеля, посыпьте третьей частью всех специй и солью. Теперь добавьте слой раскрошенного сыра, полейте третью сметаны с куркумой и одной третью масла.

Для второго и третьего слоя делаем всё то же самое: слой картофеля, специй, сыра - и поливаем сметаной и маслом. Теперь всё равномерно посыпаем молочным порошком, накрываем листом фольги и ставим в духовку, разогретую до 200 С на 45 минут. За 10 минут до готовности фольгу нужно снять, чтобы блюдо покрылось аппетитной корочкой. Алу гауранга готова, когда весь картофель равномерно мягкий. Подавайте, украсив веточкой кудрявой петрушки или укропа.



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Another Brick In The Wall (part II) -- MUSIC-FACTS.RU

Pink Floyd — Another Brick In The Wall (part II)

Строчка "We don't need no education" неверна с точки зрения английской грамматики: она содержит распространённую ошибку "двойное отрицание" (в предложении должна быть только одна отрицательная частица, иначе, если подойти совсем уж формально, то смысл поменяется на противоположный). Двойное отрицание очень часто используют для усиления смысла (вспомните ещё "(I can't get no) Satisfaction"), но ошибкой быть оно от этого не перестаёт.

Возможно, это сознательный намёк на качество обучения: по тексту песен и кадрам фильма The Wall можно сделать вывод, что Уотерс обвиняет учителей в том, что они больше заинтересованы муштровать детей, нежели учить.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья