« Все рецепты

Осенний суп из тыквы

1 тыква (варианты: кабачок, патиссон)
половина большой луковицы
немного чеснока
полтора-два стакана овощного бульона
две столовые ложки бутербродного сливочного сыра (можно заменить на сливки)
специи: по желанию

Для этого супа подходит любой плод из семейства тыквенных: тыква, кабачок, патиссон...

Осенний суп из тыквы


Сначала нужно почистить тыкву и порезать кубиками. Если её предварительно запечь в духовке в фольге до полуготовности, то чистить гораздо легче.

Мелко нарезать и пожарить лук и чеснок. Когда лук дойдет до полупрозрачности, добавить к нему тыкву и жарить до мягкости. Тем временем в кастрюле разогреть овощной бульон (можно взять готовый овощной бульон).

Готовую тыкву кидаем в кипящий бульон вместе со специями, варим пару минут. Из специй хорошо подойдёт имбирь, шалфей, куркума или карри, а также соль. Потом отправляем всё это в блендер и делаем однородную массу. Потом - обратно в кастрюлю, на плиту, и добавляем сливочный сыр (или сливки, или кокосовое молоко). Когда сыр расплавится, можно снимать с плиты и аккуратно, не торопясь, есть.

Осенний суп из тыквы



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Joyride -- MUSIC-FACTS.RU

Roxette — Joyride

Пер Гессле, "половинка" дуэта Roxette, и автор большинства его песен, однажды пришёл днём домой и нашёл на столе написанную от руки записку, которую оставила его невеста, Оса: "Hej, din tok, jag alskar dig!" -- "Эй, дурачок, я тебя люблю!". Записка была подписана "Вуди" (прозвище девушки). Эта фраза, на английском языке, стала рефреном песни "Joyride".


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья