« Все рецепты

Осенний суп из тыквы

1 тыква (варианты: кабачок, патиссон)
половина большой луковицы
немного чеснока
полтора-два стакана овощного бульона
две столовые ложки бутербродного сливочного сыра (можно заменить на сливки)
специи: по желанию

Для этого супа подходит любой плод из семейства тыквенных: тыква, кабачок, патиссон...

Осенний суп из тыквы


Сначала нужно почистить тыкву и порезать кубиками. Если её предварительно запечь в духовке в фольге до полуготовности, то чистить гораздо легче.

Мелко нарезать и пожарить лук и чеснок. Когда лук дойдет до полупрозрачности, добавить к нему тыкву и жарить до мягкости. Тем временем в кастрюле разогреть овощной бульон (можно взять готовый овощной бульон).

Готовую тыкву кидаем в кипящий бульон вместе со специями, варим пару минут. Из специй хорошо подойдёт имбирь, шалфей, куркума или карри, а также соль. Потом отправляем всё это в блендер и делаем однородную массу. Потом - обратно в кастрюлю, на плиту, и добавляем сливочный сыр (или сливки, или кокосовое молоко). Когда сыр расплавится, можно снимать с плиты и аккуратно, не торопясь, есть.

Осенний суп из тыквы



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Happy Birthday to You -- MUSIC-FACTS.RU

Patty Hill and Mildred J. Hill — Happy Birthday to You

Удивительно, но эта песня до сих пор защищена копирайтом. Её можно исполнять в кругу семьи, но за "публичное исполнение с целью получения прибыли" придётся отчислять роялти, и весьма большие. Именно поэтому услышать мелодию целиком в голливудском фильме довольно трудно (в сценах празднования дня рождения её часто заменяют на "For He's a Jolly Good Fellow").

 

Впервые права на песню были зарегистрированы в 1935-м году, корпорация Time-Warner приобрела их в 1998-м. В 2008-м году Warner Music Group, которой сейчас принадлежат права на песню, зарабатывала на этой песне пять тысяч долларов в день.

 

В США песня перейдёт в общественное достояние в 2030-м году, в Европейском союзе -- в конце 2016-го. Песня "Good morning to all" уже находится в общественном достоянии.


Интересные факты о любимых песнях