« Все рецепты

Осенний суп из тыквы

1 тыква (варианты: кабачок, патиссон)
половина большой луковицы
немного чеснока
полтора-два стакана овощного бульона
две столовые ложки бутербродного сливочного сыра (можно заменить на сливки)
специи: по желанию

Для этого супа подходит любой плод из семейства тыквенных: тыква, кабачок, патиссон...

Осенний суп из тыквы


Сначала нужно почистить тыкву и порезать кубиками. Если её предварительно запечь в духовке в фольге до полуготовности, то чистить гораздо легче.

Мелко нарезать и пожарить лук и чеснок. Когда лук дойдет до полупрозрачности, добавить к нему тыкву и жарить до мягкости. Тем временем в кастрюле разогреть овощной бульон (можно взять готовый овощной бульон).

Готовую тыкву кидаем в кипящий бульон вместе со специями, варим пару минут. Из специй хорошо подойдёт имбирь, шалфей, куркума или карри, а также соль. Потом отправляем всё это в блендер и делаем однородную массу. Потом - обратно в кастрюлю, на плиту, и добавляем сливочный сыр (или сливки, или кокосовое молоко). Когда сыр расплавится, можно снимать с плиты и аккуратно, не торопясь, есть.

Осенний суп из тыквы



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Yesterday -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Yesterday

По словам Пола Маккартни, мелодия песни пришла к нему во сне, когда он гостил у родителей своей девушки Джейн Эшер.
Пол: "Я жил в маленькой квартире на верхнем этаже, и возле моей кровати стояло пианино. Однажды утром я проснулся и понял, что в голове у меня вертится какая-то мелодия. Я подумал: "Я не знаю эту мелодию. Или все-таки знаю?" Она напоминала мне джаз. Мой отец знал много старых джазовых мотивов, и я подумал, что, возможно, просто вспомнил один из них. Я сел за пианино, подобрал аккорды и постарался их запомнить, а потом долго приставал ко всем друзьям, спрашивая: "Вам это знакомо? Неплохая мелодия, но я не мог ее написать - ведь я услышал ее во сне"."


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья