« Все рецепты

Осенний суп из тыквы

1 тыква (варианты: кабачок, патиссон)
половина большой луковицы
немного чеснока
полтора-два стакана овощного бульона
две столовые ложки бутербродного сливочного сыра (можно заменить на сливки)
специи: по желанию

Для этого супа подходит любой плод из семейства тыквенных: тыква, кабачок, патиссон...

Осенний суп из тыквы


Сначала нужно почистить тыкву и порезать кубиками. Если её предварительно запечь в духовке в фольге до полуготовности, то чистить гораздо легче.

Мелко нарезать и пожарить лук и чеснок. Когда лук дойдет до полупрозрачности, добавить к нему тыкву и жарить до мягкости. Тем временем в кастрюле разогреть овощной бульон (можно взять готовый овощной бульон).

Готовую тыкву кидаем в кипящий бульон вместе со специями, варим пару минут. Из специй хорошо подойдёт имбирь, шалфей, куркума или карри, а также соль. Потом отправляем всё это в блендер и делаем однородную массу. Потом - обратно в кастрюлю, на плиту, и добавляем сливочный сыр (или сливки, или кокосовое молоко). Когда сыр расплавится, можно снимать с плиты и аккуратно, не торопясь, есть.

Осенний суп из тыквы



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Money for Nothing -- MUSIC-FACTS.RU

Dire Straits — Money for Nothing

Знаменитое звучание гитары в этой песне получилось случайно: звукорежиссер Neil Dorfsman работал над расстановкой микрофонов, а Марк при этом играл на гитаре. В какой-то момент находящиеся в аппаратной люди попросили Нейла остановиться и послушать, что получилось. Достигнутое звучание всем понравилось, а расстановка при этом оказалась "странной настолько, что никто никогда не расположил бы так микрофоны". Но именно эта запись и попала на альбом "Brothers in Arms". Позже Neil сказал, что один микрофон тогда находился по центру, а другой с боку на расстоянии в 15-20 см. Марк Нопфлер попытался получить такое же звучание при записи пародии на данную песню, которую исполнил комик "Weird Al" Yankovic.


Интересные факты о любимых песнях