« Все рецепты

Икра из баклажанов с орехами

1 большой баклажан
1 ст.л тхины (если нет, то размолоть семена кунжута в кофемолке или блендере)
2-3 ст.л. лимонного сока
1/3 чашки (стакана) молотых грецких орехов
1 зубчик чеснока
несколько листочков мяты
соль, перец, зира

Икра из баклажанов с орехами

 

Баклажан испечь в духовке, остудить, очистить от кожицы. Добавлять по чуть-чуть лимонного сока к тхине, постоянно размешивая, чтоб тхина побелела и загустела. Остывший баклажан мелко порубить ножом, добавить тхину, мелко порубленые орехи (или смешать всё вместе в комбайне), чеснок, посолить, поперчить, добавить зиры по вкусу. Листочки мяты мелко порезать, добавить к икре.
 



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Not a Second Time -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Not a Second Time

Песня привлекла внимание Уиляма Манна, известного музыкального критика. В газете Times от 27 декабря 1963-го он написал: "Впечатляет, что они думают одновременно и о гармонии и мелодии... так натурально звучит эолийская каденция в конце Not A Second Time (последовательность аккордов, которой заканчивается "Песня Земли" Малера".


Джон же утверждал, что это "аккорды как аккорды".

Из интервью Джона и Йоко журналу Playboy:
— Вы специально включили эти эолийские каденции?
— Клянусь богом, я до сих пор не представляю себе, что это за штуки такие. Эти слова похожи на названия экзотических птиц.


Интересные факты о любимых песнях