« Все рецепты

Кекс с клюквой и орехами

100 г свежей клюквы (можно замороженной)
сок 1 апельсина
125 г сливочного масла
225 г блинной муки
7 ст. л. сахара
100 г очищенных грецких орехов (можно очищенный фундук)
тёртая цедра 1 лимона и апельсина
150 мл молока
1 ч. л. уксуса
1 ст. л. сахарной пудры
1 яйцо (в замену яйцу - добавить чуть побольше молока и кукурузный крахмал)
щепотка соли

Из журнала "Коллекция рецептов" №1 (57) январь 2009.

 

Кекс с клюквой и орехами

1. Клюкву промыть и замочить апельсиновым соком на 30 минут, затем отбросить на дуршлаг и обсушить. Орехи порезать.


2. Растереть сливочное масло с мукой до состояния крошек. Добавить сахар, щепотку соли, орехи и цедру. Яйцо слегка взбить, соединить с молоком и уксусом, положить клюкву и добавить в мучную смесь. Перемешать.

 

3. Переложить в смазанную маслом форму. Выпекать 1-1,15 ч. при 180 градусах. (Можно печь в аэрогриле при 170 градусах и средней скорости вентилятора 40 минут).



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Don't Worry, Be Happy -- MUSIC-FACTS.RU

Bobby McFerrin — Don't Worry, Be Happy

В оригинальном авторском исполнении нет ни одного инструмента. Песня акапельная. То, что звучит в качестве сопровождения для лидирующей партии вокала -- это звуки, издаваемые тем же Макферрином, его же голосом.


Интересные факты о любимых песнях