« Все рецепты

Вегетарианское чили

2 с.л. растительного масла
2 луковицы
1 с.л. перца чили
1 с.л. кумина
1/4 ч.л. кайенского перца
2 болгарских перца
3 зуба чеснока
3 с.л. несладкого какао-порошка
2 консервые банки помидоров (~пол литра)
1 банка красной фасоли (~250 мл)
1 банка чёрной фасоли
1 банка белой фасоли (по желанию)
1 с. воды (возможно понадобится больше, но чили должно быть густым)
2 с. свежей или размороженной кукурузы
1/2 стакана булгура (крупы из пшеницы)
соль, перец на вкус
сыр, кинза при подаче (по желанию)

Это простое блюдо отчасти потому, что всё можно резать крупно.

 

Итак, лук крупно порезать. В большой кастрюле разогреть масло, на медленном огне поджарить лук со специями. Порезать перец и чеснок, добавить в кастрюли, потушить 1 минуту. Добавить какао, помидоры, соль, и воду, довести до кипения.

 

Вегетарианское чили


Добавить фасоль, кукурузу, и булгур, аккуратно перемешать. Булгур добавляется последним, он придаёт чили остроту. Готовить на маленьком огне 15-20 минут. При подаче можно посыпать тёртым сыром и/или кинзой.

Вегетарианское чили



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Echoes -- MUSIC-FACTS.RU

Pink Floyd — Echoes

В одном из интервью Роджер Уотерс утверждал, что Эндрю Ллойд Веббер использовал проигрыш из Echoes в качестве главной темы своего мюзикла «Призрак оперы» (1986)

 

«Да, начало той чертовой песни "Призрака" из Echoes. "Даааа-да-да-да-да-да". Я не мог поверить в это, когда услышал. Тот же самый размер — 12/8 — и такая же структура, и такие же ноты и такое же вообще все. Ублюдок. Возможно, за такое можно подать в суд. Действительно можно! Но я считаю, что жизнь слишком коротка, чтобы судиться с Адрю сраным Ллойд Веббером»

 

Уотерс впоследствии все-таки ответил тем, что вставил в песню "It's a Miracle" с альбома Amused to Death оскорбительный для Веббера припев:

 

We cower in our shelters

With our hands over our ears

Lloyd-Webber's awful stuff

Runs for years and years and years

An earthquake hits the theatre

But the operetta lingers

Then the piano lids comes down

And break his fucking fingers

It's a miracle


Интересные факты о любимых песнях