« Все рецепты

Гороховый суп с печёным луком

На четырёхлитровую кастрюлю:
Вода чистая примерно три литра
Горох колотый одна чашка (две трети стакана)
Лук репчатый пять-шесть луковиц средней величины
Морковь средняя три штуки
Чеснок (лучше домашний) три-четыре небольших зубчика
Корень сельдерея небольшой кусочек - граммов 100
Картофель две штуки (можно и без него)
Укроп, лук зелёный, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, куркума, хмели-сунели

Гороховый суп с печёным луком

 

Гороховый суп с печёным луком очень сытный, хорошо согревает в холодную погоду.

Очищенный лук (четыре штуки) и морковь (две штуки) завернуть в фольгу по отдельности и поставить в духовку печься, пока лук не покроется золотистой корочкой. Оставшуюся морковь потереть на крупной тёрке и пассировать с луком.

В холодную воду добавить перемолотый в кофемолке горох и перемешать (если нет возможности перемолоть горох, то просто засыпьте его чуть больше, чем в рецепте и поварите предварительно около 20 минут - далее готовить по рецепту). Когда закипит, добавить крупно порезанную луковицу и печёный порезанный пополам лук; печёную морковь порезать толстыми кружочками и добавить в суп.

 

Добавить пассированные лук и морковь, порезанный кубиками корень сельдерея и крупно порезанный картофель и  крупно рубленый чеснок. Варить на медленном огне примерно двадцать-тридцать минут, добавить специи по вкусу. Дать настояться минут пятнадцать. Суп готов.



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

We Will Rock You -- MUSIC-FACTS.RU

Queen — We Will Rock You

Эта песня и песня We Are the Champions были написаны Меем и Меркьюри соответственно после концерта в Бингли Холл, в английском городе Бирмингеме. В тот вечер публика неожиданно активно подпевала каждой песне Queen, что совершенно не планировалось и привело музыкантов в замешательство: группа всегда хотела, чтобы её слушали и слушали очень внимательно. Но в тот вечер Мей и Меркьюри, обсуждая произошедшее, поняли, что с этим уже нельзя бороться и надо как-то принять факт, что на концерте публика принимает то же участие в шоу, что и группа. И дать народу что-нибудь спеть.

Вечером после концерта Меркьюри написал We Are the Champions, а Мей проснулся на следующее утро с ритмом в голове. Он стал размышлять: что может делать публика на концерте? Топать, хлопать и распевать что-то простое. В этот момент, очень быстро, ему придумалась песня We Will Rock You.


Интересные факты о любимых песнях