« Все рецепты

Тыквенные булочки

тыква, около 500 г
сухие дрожжи, полпакетика
полчайной ложки сахара
растительное масло
чайная ложка соли
2 стакана муки

Тыквенные булочки несладкие, хорошо идут на завтрак и к пиву.

Можно использовать сухие дрожжи. Разводим пол-пакетика тёплой водой, добавляем половину чайной ложки сахара, ставим в тёплое место. Минут через 10 над стаканчиком поднимается шапка дрожжевой пены.


Тогда выливаем жидкость в большую миску, добавляем 125 г (полстакана) воды, 3 столовые ложки растительного масла, чайную ложку соли, 250 г (стакан) муки. Всё это вымешиваем до однородности, миксером или руками. Теперь надо натереть 500 г (ну или около того) тыквы на крупной терке, отжать и ввести в тесто. Получается липкая масса, работать с которой довольно сложно, но дело стоит того. Добавляем ещё около стакана муки. Тесто будет липким! Ничего не поделаешь.

Тыквенные булочки

После этого накрываем миску с тестом мокрой салфеткой и ставим на часик расстаиваться в тёплое место без сквозняков. Перед окончанием ожидания начинаем прогревать духовку. По рецепту нужна температура 200 С, если духовка с конвекцией - ставим 180 С. Необходимое время выпекания станет понятно на практике.


Итак, тесто расстоялось, замешиваем в него некоторое количество тыквенных семечек. Теперь смазываем противень растительным маслом и формуем булочки. Можно делать их неправильной формы - так легче - и смачивать руки холодной водой, это тоже помогает. Ставим противень в духовку. Печь минут 20, следя за их цветом.
 

Тыквенные булочки



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Russians -- MUSIC-FACTS.RU

Sting — Russians

В интервью и на концертах Стинг рассказывал, как к нему пришла идея этой песни: у Стинга в Нью-Йорке был друг, который умел принимать телесигнал с советского спутника. Одним воскресным вечером в начале 80-х он выпивал в компании этого друга и смотрел советский телевизор. В Москве было время утренних детских телепередач, и Стинг впечатлился красочностью и затейливостью детских сказок. В этот момент он подумал, что люди, которые с такой любовью делают передачи для детей не могут быть холодными машинами для убийств, как это рисовала западная пропаганда.

Позже ещё одним толчком для создания песни послужил вопрос маленького сына музыканта, который спросил папу: существует ли бомба, которая может уничтожить весь мир. Стингу пришлось ответить: да, есть. Так что ребёнку, по словам музыканта, пришлось "ощутить тот ужас, с которым мы прожили большую часть жизни".


Интересные факты о любимых песнях