« Все рецепты

Блинчики из кукурузы и сладкого перца

2 стакана муки
1 стакан соевого молока или воды
2 стакана замороженной кукурузы
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. молотого чили
1 болгарский перец
1 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
растительное масло

Блинчики из кукурузы и сладкого перца

 

Блинчики из кукурузы и сладкого перца

 

Болгарский перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле на сильном огне 1-2 минуты, помешивая. Кукурузу залить кипятком, довести до кипения, слить воду и дать обсохнуть.

 

Смешать муку, соль, чили и разрыхлитель. В другой миске смешать перец, кукурузу, соевое молоко, мелко нарезанный чеснок. Постепенно всыпать муку, мешать до исчезновения комков. Хорошо нагреть сковороду, смазать её маслом, жарить блинчики по 2-3 минуты с каждой стороны.


К блинчикам можно приготовить сальсу: для этого нужно очистить 1 авокадо, вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками и залить соком половины лимона. Одну грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать. 1 зелёный перчик чили измельчить, удалив перед этим семена. Всё смешать, добавить соль и перец по вкусу. И в сальсу, и в блинчики можно добавить зелёного лука.



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Teardrop -- MUSIC-FACTS.RU

Massive Attack — Teardrop

Эта песня вышла в апреле 1998-го года и стала очередным успешным синглом группы Massive Attack в Великобритании (она взобралась на 10-е место хит-парада).

"Вторую жизнь" в Америке и всём остальном мире она получила, когда из неё сделали музыку к заставке сверхпопулярного сериала "House MD" ("Доктор Хаус"). В начале каждой серии звучит вступление песни, незаметно склеенное с её же финалом. Собственно песню из любителей сериала мало кто слышал.

[mp3=Massive_Attack-Teardrop.mp3|Massive Attack — Teardrop]


Интересные факты о любимых песнях