« Все рецепты

Икра из припущенной моркови

500 г. моркови
несколько оливок
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимона
соль
1 зубок чеснока
пол ч.л. кориандра в зёрнах
пол ч.л. тмина
острый перец (по вкусу)
несколько листочков мяты

Икра из припущенной моркови


Морковь порезать кружочками. Бросить в кипящую воду, проварить минут 5, залить морковь холодной водой. Морковь не должна разварится, желательно, чтоб она была ещё слегка хрустящей.

Замочить на час в воде острый красный перец, а затем соскоблить немножко, буквально на кончике ножа, мякоти. В ступке растолочь семена кориандра, тмина, и затем ещё чеснок с солью и острым перцем. Получается очень ароматная чесночная паста.

В комбайне перемолоть морковь, мяту, специи, несколько очищеных оливок. Морковь должна оставаться крупинками, не должно получится гладкой пасты. Заправить чесночной пастой и оливковым маслом.



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Don't Cry -- MUSIC-FACTS.RU

Guns'N'Roses — Don't Cry

Вокалист группы Эксл Роуз (Axl Rose) и бывший на тот момент участником группы гитарист Иззи Стрэдлин (Izzy Stradlin) были влюблены в одну и ту же девушку. Когда девушка предпочла Иззи, она при встрече сказала Экслу: "Не плачь". Эта фраза и стала припевом песни, которую, по заверению Роуза они с Иззи Стрэдлином написали той же ночью "за пять минут".


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья