« Все рецепты

Тушёный шпинат с сытным рисом

Отварить:
1 стакан риса
1/2 стакана красной чечевицы
1/2 стакана квинои
2 целых бутона гвоздики
2 целых плода кардамона
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. куркумы
1 лавровый лист
1/2 ч.л. соли

Потушить:
4-5 стаканов свежего шпината
1 небольшая луковица
1 ч.л. сушёного чеснока
1/2 ч.л. хлопьев красного перца
1/2 ч.л. соли

Тушёный шпинат с сытным рисом

20 минут отварить вместе: рис, красную чечевицу, квиною, гвоздику, кардамон, имбирь, куркуму, лавровый лист и соль.
Пока варится рис, потушить: шпинат, луковицу, чеснок, красный перец и соль.

На толстой сковородке разогреть оливковое масло, потушить мелко нарезанную луковицу, добавить сушеные хлопья чеснока и перца. Когда лук станет прозрачным, навалить на сковородку шпинат горой, накрыть на 1 минуту, потом открыть, посолить, и аккуратно мешать, переворачивая шпинат на сковородке, покрвая листья луком. Тушить не более 5 минут, шпинат готовится моментально, должен оставаться зелёный цвет и вкус.

На тарелку выложить слой риса. Не забудьте вынуть лавровый лист, гвоздику, и кардамон. Сверху положить шпинат.



Источник: Сообщество ru_vegetarian

Рекомендуем сайт:

Martha My Dear -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Martha My Dear

Многие слушатели интерпретировали песню как любовное послание к Джейн Эшер, на которой Маккартни планировал жениться в 1968 г. Но в 1997 Пол признался, что его музой была собака:

"Это что-то вроде признания в любви, хотя и немного абстрактное. И пусть эта песня кому-то покажется посвященной девушке по имени Марта, на самом деле она про собаку. И, поверьте мне, наши отношения были вполне платоническими".


Интересные факты о любимых песнях