« Все рецепты

Баклажаны в томатном соусе.

Баклажаны - 2шт
Лук - 1шт
Болгарский перец - 3-4шт (средних)
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры свежие - 4-5 шт (можно заменить на консервированные с собственном соку)
Соль
Базилик

Вначале обжариваем на сковороде мелко порезанный лук, затем добавляем баклажаны.
Их тоже нарезаем довольно мелкими квадратиками, чем мельче, тем лучше.
Посолить и жарить да тех пор, пока баклажаны не будут практически готовы.
Затем добавляем помидоры и перцы, держим все на огне пока жидкость полностью не испарится.
В готовое блюдо давим чеснок(можно натересть на мелкой или средней терке) и свежий базилик.

Все нужно резать довольно мелко, а помидоры можно даже пропустить через мясорубку. 

Баклажаны в томатном соусе.



Источник: Сообщество kitchen_veggi

Рекомендуем сайт:

Metallica — Whiskey In The Jar

Песня Whiskey in the Jar - известная ирландская народная песня, появившаяся примерно в 17-м веке. Рок-обработку впервые сделала ирландская группа Thin Lizzy в 1972-м году. Её версия надолго задержалась в ирландских и британских чартах.

Версия "Металлики", принесшая ей премию "Грэмми" является кавером именно версии "Thin Lizzy". Также эту версию исполняли U2, Smokie и множество других групп.

[mp3=Thin_Lizzy-Whisky_In_The_Jar.mp3|Thin Lizzy — Whiskey in the Jar]


Интересные факты о любимых песнях