« Все рецепты

Салат из морской капусты с имбирём

морская капуста (сухая либо варёная)
ароматизированный 9% уксусом
свёкла
свежий имбирь
небольшой зубчик чеснока
2 ст.л. майонеза
1/2 ч.л. сахара
соль

Морская капуста очень полезна, но не все переносят йодистый привкус и запах моря от этих водорослей. В этом же салате вы не почувствуете ничего подобного - только правильно приготовьте морскую капусту.

Салат из морской капусты с имбирём

Сначала подготовим капусту. Причём не возитесь с маленькой порцией, варите сразу полкилограмма-килограмм - заморозите полуфабрикатом.

Итак, если вы купили сухую капусту листьями, то замочите в холодной воде на 12 часов, а потом промойте её и нарежьте тонкими полосками. Залейте холодной водой, доведите до кипения. варите 20 минут, слейте, промойте. Повторите это ещё раз, так же проварив 20 минут. Слейте, промойте, отожмите.

Если купили уже варёную, даже если она приправлена маслом, залейте на полчаса кипятком, чтобы полностью покрыть её. Слейте кипяток, снова залейте на полчаса свежим кипятком. Слейте, промойте, отожмите.

Затем залейте капусту водой, пополам с ароматизированным 9% уксусом, можно яблочным или лимонным, с базиликом. Оставьте мариноваться на 20 минут. Слейте маринад, капусту отожмите. Всё, она готова к употреблению в салате.

Натрите на крупной тёрке варёную свёклу, чтобы получился стакан. Столько же нужно и маринованной капусты. Натрите на мелкой тёрке свежий имбирь размером с палец. Измельчите небольшой зубчик чеснока. В 2 ст.л. майонеза добавьте 1/2 ч.л. сахара. Всё смешайте, подсолите по вкусу, приправьте майонезом.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Священная война -- MUSIC-FACTS.RU

Александр Александров — Священная война

Невероятная скорость, с которой Александровым была написана подходящая -- торжественная, пугающая и одновременно напевная -- музыка на стих "Священная война" объясняется довольно прозаически: композитор позаимствовал практически без изменений мелодию из своей же "Песни о Климе Ворошилове" (""Серебряного Дона родные берега клинком в огне калёным не ты ль оберегал?.."). Эта песня на стихи О. Колычева датируется 1938-м годом.


[mp3=Alexandrov-Pesnya-o-Voroshilove.mp3|Александр Александров — Песня о Климе Ворошилове]


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья