« Все рецепты

Узвар

На 2 л воды - примерно 500 гр сухофруктов
2 столовые ложки мёда
цедра с лимона

В Сочельник на столе обязательно царит узвар...

Узвар

Тщательно промойте горячей кипячёной водой сухофрукты - чем разнообразнее, тем вкуснее и ароматнее получится узвар. На 2 л воды нужно примерно 500 гр сухофруктов.


Воду доведите до кипения, всыпьте сразу все сухофрукты, добавьте 2 полные столовые ложки мёда, цедру с лимона. Ещё раз доведите до кипения, плотно закройте крышкой, сверху положите толстое полотенце, свёрнутое в несколько раз, накрыв им полностью кастрюлю. Узвар не варят, только ЗАваривают.

 

Сухофрукты должны быть вяленые, высокого качества. Если вы сомневаетесь в их качестве, если они пересушены, то лучше проварить, а только потом закутать кастрюлю. Готов после полного остывания.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Don't Cry -- MUSIC-FACTS.RU

Guns'N'Roses — Don't Cry

Вокалист группы Эксл Роуз (Axl Rose) и бывший на тот момент участником группы гитарист Иззи Стрэдлин (Izzy Stradlin) были влюблены в одну и ту же девушку. Когда девушка предпочла Иззи, она при встрече сказала Экслу: "Не плачь". Эта фраза и стала припевом песни, которую, по заверению Роуза они с Иззи Стрэдлином написали той же ночью "за пять минут".


Интересные факты о любимых песнях