« Все рецепты

Печенье на рассоле

Тесто:
1 стакан рассола из-под маринованных помидоров или огурцов
1 стакан растительного масла
1 чайная ложка соды, гашённой 3 чайными ложками лимонного сока
3-3,5 стакана муки
сахар и ванилин (либо тёртый сыр, сушёная паприка и специи)

Начинка:
стакан грецких орехов
горсть изюма
несколько черносливин
тёртая сырая тыква
ванильный сахар
консервированный ананас
повидло или джем - по вкусу

Печенье на рассоле

Замешиваем тесто, оно получается гладкое, эластичное, легко раскатывается в лепёшку толщиной 1 см. Вырезаем стаканом кружочки. Если печенье сладкое, то обмакиваем одну сторону в сахар, смешанный с ванилькой. Если не сладкое, то обмакиваем в тёртый сыр, смешанный со сладкой сушёной паприкой или какой-нибудь другой специей (вне поста).


Начинка - стакан грецких орехов, истолчённых помельче, горсть изюма, несколько черносливин, тёртая сырая тыква, кусочек с ладонь величиной, ванильный сахар, кусочки консервированного ананаса и сироп из банки, чтобы получилась густая смесь. Можно орехи, сухофрукты смешать с густым повидлом или джемом.

Тесто делим на 3 части, раскатываем прямоугольники, по центру выкладываем треть начинки, заворачиваем на неё сначала один край, внахлёст на него второй.

Печенье на рассоле

Чуть защипываем и выкладываем швом вниз на сухой противень.

Печенье на рассоле

Печётся очень быстро - при 250 градусах минут 15 до зарумянивания. Нежное, рассыпчатое, очено приятное на вкус печенье. Острым ножом нарезаем печенье в горячем виде.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Venus -- MUSIC-FACTS.RU

The Shocking Blue — Venus

В песне нет слова "шизгара". Такого слова вообще не существует. Солистка Маришка Верес поёт фразу "She's got it" ("она это получила", в контексте значит нечто вроде "В ней что-то есть, она клёвая").


Интересные факты о любимых песнях