« Все рецепты

Фруктовая горчица

яблоко
1 ст.л. сухой горчицы
1-2 чайные ложки сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
на кончике ножа корицы
2 капли цитрусовой эссенции или 1/2 ч.л. лимонной спиртовой настойки (ликёра)
2 ст.л. 9% уксуса

Фруктовая горчица

 

Испеките большое сладкое яблоко до мягкости. Протрите через сито, чтобы получилось примерно 170 гр яблочного пюре. Добавьте в него:

1 полную с горкой столовую ложку сухой горчицы;
1-2 чайные ложки (в зависимости от сладости яблока) сахара;
1/2 ч.л. соли;
2 ст.л. растительного масла;
на кончике ножа корицы (даже меньше, чтобы аромат звучал только намёком);
2 капли цитрусовой эссенции или 1/2 ч.л. лимонной спиртовой настойки (ликёра) - эта цитрусовая нотка на любителя, можно и без неё.


Разотрите всё в однородную массу и постепенно влейте примерно 2 ст.л. 9% уксуса. Пробуйте вкус, чтобы не перекислить. Теперь сложите в 200-граммовую баночку, плотно закройте и поставьте на двое суток в холодильник. Утром и вечером перемешивайте. Горчица получается достаточно крепкая, но весьма деликатная.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

I Saw Her Standing There -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — I Saw Her Standing There

Песня начинается с того, что Маккартни отсчитывает "one, two, three, FOUR!". Обычно это вырезалось с записи, но этот фрагмент Джордж Мартин оставил на записи, посчитав его "цепляющим". Причём, на пластинке осталась запись с самого первого дубля, а отсчёт взят с девятого.


Интересные факты о любимых песнях