« Все рецепты

Конфитюр из перца

500 гр сладкого перца
250 гр сахара
120 гр ароматного уксуса
1/2 ч. л. соли
чайную ложку сухого розмарина
1 лавровый листик
1/3 ч.л. чёрного молотого перца

Этот конфитюр для любителей изысканных и неожиданных вкусов.


Конфитюр из перца

500 гр мясистого сладкого перца одного окраса (или красного, или желтого) очистите от семян, вымойте, разрежьте вдоль на 4 части и поперёк нарежьте соломкой толщиной около сантиметра. Положите в сковороду. Добавьте 250 гр сахара, 120 гр ароматного уксуса (базиликово-лимонный, можно яблочный), 1/2 ч.л. соли, чайную ложку сухого розмарина, 1 лавровый листик.

Конфитюр из перца

С момента закипания варите около 20 минут, не мешая, а потряхивая сковородой, и следя за тем, чтобы не слишком закарамелился перец. Как только увидите, что весь уксус выпарился, а соус стал тягуче-сиропным, выключайте, добавляйте 1/3 ч.л. смеси перцев или просто чёрного молотого перца. В непостные дни хорошо подавать к мясу или печени.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Every Breath You Take -- MUSIC-FACTS.RU

The Police — Every Breath You Take

Обычно слушатели воспринимают её как милую песню о любви. Но не всё так однозначно: на самом деле Every Breath You Take была написана Стингом в дни, когда рушился его брак с Френсис Томелти. И слова поются от лица мрачно настроеного персонажа, который желает контролировать "каждый твой вдох, каждое твоё движение".

 

Стинг: "Я проснулся посреди ночи, эта строчка вертелась в моей голове. Я сел за пианино и написал её за полчаса. Мотив сам по себе довольно банальный, собран из сотни подобных, а вот слова интересные. Звучит как спокойная любовная песенка. Я и не понял сначала, какая она мрачная. Наверное, я думал о Большом брате, надзоре и контроле."

 

Позже его привело в замешательство, сколько людей считало песню более позитивной, чем она есть на самом деле. Но он настаивает, что она о безответной любви, о помешательстве на потерянном человеке, ревности и слежке: "Одна пара мне рассказывала: "Ой, мы так любим эту песню, это была главная песня на нашей свадьбе!". Я подумал: "Ну, остаётся пожелать вам удачи".


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья