« Все рецепты

Соус из шампиньонов

200 г свежих шампиньонов
1-1,5 стакана воды
сок 1/2 лимона или 1/2 ст ложки столового уксуса
2 кусочка маргарина
2 ст ложки муки
соль

В глубокой сковороде обжарить до коричневого цвета муку и высыпать на блюдце. Грибы мелко порезать или потереть на средней тёрке (можно измельчить в блендере). В сковороду положить небольшой кусок маргарина, выложить грибы и влить сок половины лимона. Потушить 3-5 мин. Влить воду.

 

Второй кусочек маргарина растопить и смешать с мукой. Влить несколько ложек бульона и тщательно размешать, чтобы не было комков. Мучную массу влить при помешивании в кипящий бульон с грибами. Посолить по вкусу. Варить при небольшом кипении 2-5 мин. Для получения пастообразного однородного соуса готовый соус можно протереть через сито.

Если грибов не очень много, можно всё равно смело делать этот соус, вкус получится вполне хороший.



Источник: Сайт "Православие и мир"

Рекомендуем сайт:

If I Fell -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — If I Fell

If I Fell была исполнена в фильме A Hard Day’s Night. Песня вошла в сцену выступления Битлз перед школьной аудиторией в театре. Дети, которых для массовки набрали из близлежащих школ и понятия не имели, что перед ними будут выступать Битлз. Примечательно, что среди этих детей оказался 13-летний Фил Коллинз. При окончательном монтаже кадры с Филом Коллинзом не вошли в фильм. Однако позже эти кадры и его комментарии были использованы на DVD A Hard Day’s Night.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья