« Все рецепты

Острый томатно-луковый суп

На 4-4,5 литра:
Отвар от картофеля не солёный: 0,7-1 литр (или натереть 2 средних шт. картофеля и запустить в кипящую воду в начале варки)
Вода: 1,5 литра
Лук репчатый: 12 небольших шт. или 800 г
Морковь сладкая: 2 средних шт.
Сельдерей корень: шайба 10 мм
Сельдерей стебель: 1 шт.
Петрушка корень: 1 шт.
Томаты в собственном соку: 1 банка (400 – 500г)
Томатный соус (или такая томатная паста, из которой легко делается томатный сок): 400- 500 г
Фенхель (если есть): 1 чашечка
Зелень: петрушка, укроп, зелень сельдерея
Пеперони (жгучий перец): 10 мм от стручка (только по желанию)
Перец молотый черный: 1 ч. л.
Соль: 2 ст л.
Растительное масло: 4 ст. л.
Лавровый лист: 3 шт.

Острый томатно-луковый суп

Все компоненты закладывать только в кипящую воду!

Соль, перец и пеперони закладывать меньшими дозами, потом при необходимости, добавить по вкусу в конце варки!

Приготовление:

Нарезать все коренья соломкой или на крупной тёрке (лук 14 колец). Нарезанные 4 луковицы, морковь, корень сельдерея пассировать на раскалённом растительном масле почти до готовности, затем в середину сковороды добавить очишенные и нарезанные томаты – всю банку, без сока и ещё 2-3 минуты пассировать. Все перемешать и тушить 10 мин на слабом огне.

В кипящую воду заложить пассированные коренья и томатную пасту, влить горячий картофельный отвар, добавить соль. Довести до кипения и заложить нарезанные 8 шт. луковиц, мелко нарезанные стебель сельдерея и чашечку фенхеля. Варить 5 мин.

Добавить всю нарезанную зелень (количеством около 1 бокала), молотый перец, пеперони, лавровый лист - и варить, пока лук не перестанет хрустеть (главное – его не переварить: не будет сохранены витамины). Снять с огня и оставить настаиваться 15 – 20 мин с закрытой крышкой.

Можно подавать с соевым майонезом, сухариками; вне поста – со сметаной, плавленным или сырым сыром, натёртым на крупной тёрке.



Источник: Сайт "Православие и мир"

Рекомендуем сайт:

Baba O'Riley -- MUSIC-FACTS.RU

The Who — Baba O'Riley

У Пита Таушенда была идея заложить информацию о Мехер Баба в синтезатор, который бы промодулировал эти данные в звук, сгенерировав затейливый фон для песни. С такими подходами экспериментировал Райли. Однако в итоге быстрые клавишные риффы были сыграны им на электрооргане Lowrey Berkshire Deluxe TBO-1 с помощью специальных функций.

 

Также у них была неосуществлённая идея интерактивного шоу на концертах: планировалось приглашать случайного человека из зала, считывать параметры его организма и с помощью синтезатора переводить эти данные в риффы, на которых и строить исполнение песни. Идею потом подхватил ныне почему-то неработающий сайт lifehouse-method.com.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья