« Все рецепты

Вареники с квашеной капустой

тесто: вода, соль, мука
квашеная капуста
зелёный лук и укроп (по желанию)
растительное масло

Тесто: вода, соль, мука. Очень хорошо вымешать, вымять, чтобы было плотное.

 

Начинка: вкусную квашеную капусту мелко порубить (большим ножом на деревянной доске, но лучше - сечкой в корытце).

 

Будет вкусно, если добавить ещё побольше зелёного лука и укропчика, накапать чуть растительного маслица. Далее - кусочки раскатать в сочни, начинку положить в них, защипывать очень тщательно, ибо постное тесто имеет тенденцию разлепляться и разваливаться. Затем сварить очень аккуратно, потому что такие вареники легко переварить. Варятся где-то минуты 3-4 после закипания. Есть, поливая душистым подсолнечным маслом.



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Группа крови -- MUSIC-FACTS.RU

Кино — Группа крови

В 2008 году песня стала известна за рубежом, благодаря тому, что она включена в саундтрек к популярной компьютерной игре GTA IV. Её можно услышать на волне вымышленной радиостанции Vladivostok FM.


Интересные факты о любимых песнях