« Все рецепты

Паэлья с овощами

1 чашка круглогозёрного риса
2-3 ст. ложки оливкового масла
баклажан
сладкий перец
помидор
морковь
репчатый лук
соль
перец
овощной бульон (если есть)

В глубокой сковороде обжарить до прозрачного цвета 1 чашку круглогозёрного риса, добавив 2-3 ст. ложки оливкового масла. Имеющиеся овощи (баклажан, сладкий перец, помидор, морковь, репчатый лук) нарезать мелкими кубиками, добавить в рис, посолить, поперчить и, помешивая, обжарить в течение 1-2 мин.

 

Затем залить смесь горячим овощным бульоном (можно, но хуже, горячей водой) так, чтобы жидкость покрыла рис. Убавить огонь и тушить 20 мин, подливая по мере испарения по полчашки жидкости. Последний раз жидкость подлить не менее, чем за 5 мин. до окончания.

 

Паэлью не следует перемешивать во время готовки, она должна получиться нежной консистенции, напоминающей загустелый суп. Рис не должен быть разваренным. Готовность риса - 18-22 минуты.



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

As Tears Go By -- MUSIC-FACTS.RU

Rolling Stones — As Tears Go By

Есть красивая легенда, что менеджер Роллингов Эндрю Олдхэм (Andrew Loog Oldham) закрыл Джаггера и Ричардса на кухне, пытаясь заставить их написать вместе песню и даже предлагая тип песни, который он хотел бы услышать: «Я хочу песню, окруженную кирпичными стенами с высокими окнами и отсутствием секса».

Песня является одной из первых оригинальных композиций, написанных Джаггером и Ричардсом, до этого Роллинг Стоунз в основном играли каверы популярных блюзовых песен. Кроме того, это первая песня, подписанная именами Джаггера и Ричардса. До этого их песни выходили под вымышленными именами Nanker/Phelge.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья