« Все рецепты

Жаворонки

дрожжи (25-30 г)
0,5 стакана тёплой воды
чуть-чуть сахара
три стакана муки
чуть соли
1/2 стакана растительного масла
1 стакан тёплой воды
изюм

По традиции на Руси на празнование Дня памяти 40 мученников Севастийских (22 марта н.с.) пекут из теста жаворонков для Православной встречи весны - птичек из сдобного теста с глазками из изюма. В старину вместо изюма вставляли угольки, горох, гречишные зёрна, конопляное семя, ягоды можжевельника.

Постное тесто: дрожжи (25-30 г) растворить в 0,5 стакана тёплой воды, чуть-чуть сахара, и поставить в тёплое место. Когда дрожжи подойдут, замесить тесто, добавив три стакана муки, чуть соли, 1/2 стакана растительного масла, 1 стакан тёплой воды. (В дни, когда не дозволено употребление растительного масла, можно обойтись без него: тесто хуже не будет.) Тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое место, чтобы подошло. Дважды сделать обминку.

Традиционно птичек делают так: из теста скатывается небольшая колбаска, связывается узлом, а концы вытягиваются. Из одного конца вылепливается головка с клювом, на место глаз - две изюминки. Другой конец колбаски приплюснуть и надрезать ножом, создав подобие хвоста.
 

Жаворонки



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Not a Second Time -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Not a Second Time

Песня привлекла внимание Уиляма Манна, известного музыкального критика. В газете Times от 27 декабря 1963-го он написал: "Впечатляет, что они думают одновременно и о гармонии и мелодии... так натурально звучит эолийская каденция в конце Not A Second Time (последовательность аккордов, которой заканчивается "Песня Земли" Малера".


Джон же утверждал, что это "аккорды как аккорды".

Из интервью Джона и Йоко журналу Playboy:
— Вы специально включили эти эолийские каденции?
— Клянусь богом, я до сих пор не представляю себе, что это за штуки такие. Эти слова похожи на названия экзотических птиц.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья