« Все рецепты

Фасоль по-ливански

450 гр зелёной фасоли;
2 столовые ложки оливкового масла;
1/2 стакана мелко порезанного лука;
1 столовая ложка рубленного чеснока;
щепотка корицы;
1/2 чайной ложки соли;
1/2 чайной ложки молотого чёрного перца;
2 столовые ложки мелко порезанных листьев мяты (можно заменить сухой);
1,5 стакана мелко порезанных помидоров;
1/2 стакана воды;
2 столовые ложки свежего лимонного сока

Для приготовления этого блюда можно использовать и замороженную фасоль, а помидоры заменить томатной пастой или магазинными порезанными помидорами. Единственное, чем придется запастись заранее, - это мята.

Разморозьте стручковую фасоль и хорошо промойте. Разогрейте оливковое масло в глубоком сотейнике и обжарьте на нём лук, пока он не станет мягким, затем прибавьте чеснок и жарьте ещё 2-3 минуты. Добавьте корицу, чёрный молотый перец и мяту, жарьте еще 2 минуты, постоянно помешивая. Теперь прибавьте помидоры, бульон, лимонный сок и фасоль. Посолите овощи. Доведите на среднем огне до кипения, а затем уменьшите пламя до самого малого. Накройте сотейник крышкой и готовьте фасоль 10-15 минут, пока она не станет совсем мягкой. Подавайте с подогретой питой.



Источник: Живой журнал пользователя orukin-cooking

Рекомендуем сайт:

Баллада о древнерусском воине -- MUSIC-FACTS.RU

Ария — Баллада о древнерусском воине

Удары колокола в начальных аккордах "Баллады о древнерусском воине" извлекались гитаристами при помощи оригинального способа, предложенного Сергеем Мавриным: между первой и второй струной у двенадцатого лада ставилась распорка в виде половины сломанной спички. При ударе по струнам получался как раз искомый звук.

На гастролях проблемой было вовремя вставить эту спичку, пока Валерий Кипелов объявлял вещь, а затем быстро ее оттуда убрать. Трудно представить, сколько спичек было изведено за 1987–1989 годы, если у группы иногда приходилось по десять концертов в неделю. Перед началом каждого концерта на гитарных усилителях аккуратно раскладывались заготовки сломанных пополам спичек.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья