« Все рецепты

Фасоль по-ливански

450 гр зелёной фасоли;
2 столовые ложки оливкового масла;
1/2 стакана мелко порезанного лука;
1 столовая ложка рубленного чеснока;
щепотка корицы;
1/2 чайной ложки соли;
1/2 чайной ложки молотого чёрного перца;
2 столовые ложки мелко порезанных листьев мяты (можно заменить сухой);
1,5 стакана мелко порезанных помидоров;
1/2 стакана воды;
2 столовые ложки свежего лимонного сока

Для приготовления этого блюда можно использовать и замороженную фасоль, а помидоры заменить томатной пастой или магазинными порезанными помидорами. Единственное, чем придется запастись заранее, - это мята.

Разморозьте стручковую фасоль и хорошо промойте. Разогрейте оливковое масло в глубоком сотейнике и обжарьте на нём лук, пока он не станет мягким, затем прибавьте чеснок и жарьте ещё 2-3 минуты. Добавьте корицу, чёрный молотый перец и мяту, жарьте еще 2 минуты, постоянно помешивая. Теперь прибавьте помидоры, бульон, лимонный сок и фасоль. Посолите овощи. Доведите на среднем огне до кипения, а затем уменьшите пламя до самого малого. Накройте сотейник крышкой и готовьте фасоль 10-15 минут, пока она не станет совсем мягкой. Подавайте с подогретой питой.



Источник: Живой журнал пользователя orukin-cooking

Рекомендуем сайт:

Martha My Dear -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Martha My Dear

Многие слушатели интерпретировали песню как любовное послание к Джейн Эшер, на которой Маккартни планировал жениться в 1968 г. Но в 1997 Пол признался, что его музой была собака:

"Это что-то вроде признания в любви, хотя и немного абстрактное. И пусть эта песня кому-то покажется посвященной девушке по имени Марта, на самом деле она про собаку. И, поверьте мне, наши отношения были вполне платоническими".


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья