« Все рецепты

Оранжевый пирог из тыквы

упаковка слоёного недрожжевого теста
около 1 кг тыквы
пакетик (150 г) кураги
пара яблок
пара горстей кедровых орешков

Нарезать тыкву кубиками и обжарить немного на подсолнечном масле, добавить в сковородку нарезенные яблоки и курагу, орешки и пару чайных ложек мёда; прогреть тыкву с фруктами так, чтобы мёд растаял. Затем на половину теста выложить всю начинку, накрыть второй половиной теста, закрепить края. Поверхность пирога чуть-чуть полить заваркой обычного чая (чёрного). Выпекать в разогретой духовке около 15 минут. Получается красивый и сытный пирог.

Примечания:
- вместо мёда можно добавить немного сладкой воды или сока.
- вместо кедровых орешков можно положить измельчённые грецкие.
- вместо кураги можно положить больше яблок.



Источник: Живой журнал пользователя orukin-cooking